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迈扎央凯旋门欢迎您!2010-07-07

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  作家三毛说:“朋友中的极品,便如好茶,淡而不涩,清香扑鼻,缓缓飘来,似水长流。”

  茶如朋友,我常这么形容钟爱的茶。尝过喜爱的茶,万事了然于心,通透无比,坦然释怀。这多像获得朋友的理解和安慰一样开心。有人说懂你的朋友安慰你只需几个字:“我理解你的感受”,发自肺腑,胜过千言万语。

  人生有几个真朋友是福气,有一个知己也足矣,倘若偏偏遇不到也无妨。很多爱饮茶的人,最后都与自己成了知己,毕竟人生中最懂我们的莫过于自己了。

  庭院可扫,檐下喝茶

  待得久了,人愈发清楚、愈寒冷,也需要到屋内沏一杯热茶,回缓几分。泡什么茶来喝,又不仅仅是一个随口腹之欢的选择。

  想喝什么,精神自由的选择;合适喝什么,关照自己的健康;这个时节喝什么,与自然万物的关联。细致的询问自己感受的过程,恐怕是意识和潜意识和洽沟通的过程,从而让自身的情绪状态变得稳定与和谐。

  那沸水一冲,干茶融水荡漾出的烟火焙香,添了不少人间暖意。盖碗倒出,香气袭来穿过缭绕的茶雾恍恍惚惚看到人的皮相与性灵。

  偷得浮生半日闲,何言饮茶费时光

  炎热的旧历六月天,午睡醒来的父亲喜欢高碎,只为沏它的大碗儿有些年头了,见它依旧会想起小时玩耍时碰碎的,那个一模一样的大碗。一小把高碎,开水冲下茶叶末滚滚泛起。那一饮而尽的痛快让人艳羡。

  回想旧时光,都是温暖,何来浪费。而关于时间,似乎与茶又密不可分,不同季节抑或说不同节气,所对应的茶也不尽相同,这多像你我生命中的冷暖。唯有自知,方得始终。

  泡茶并不浪费时间,同一杯茶不同人饮用都会得到不同滋味,我更愿意说时间这东西,跟饮茶者可能关系更大一点。

  中年是下午茶

  “中年是下午茶;忘了童年的早餐吃的是稀饭还是馒头;青年的午餐那些冰糖元蹄葱爆羊肉都还没有消化掉;老年的晚餐会是清蒸石斑还是红烧豆腐也没主意;至于八十岁以后的宵夜就更渺茫了:一方饼干?一杯牛奶?”

  中年是逃离早餐的单调匆忙,也回避午餐的油腻厚重,中年是宁静惬意的下午茶。

  无论童年的早餐是稀饭还是馒头,青年的午餐是元蹄还是羊肉,下午茶都是回味童年,感慨青春,享受当下,憧憬未来的美好时光。

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  在茶中消磨时光,是一种全新的处世哲学

  与茶相守的日子,太多孤寂,家中一方小小的茶席,孤独又神圣的角落,但这一个人的狂欢与满足,不足为外人道也。

  一杯茶,甚至可以藏下世间所有的智慧。与茶日复一日的对话中,生命的真正意义得以感悟。人,只有在生活中,才能读懂茶。

  在茶中,也会更懂生活,与茶相遇,会慢慢揭开生活的本来面目。

  你要来一份吗?脱离现实的度假感

  利兹下午茶是除了教堂和皇家公园派对外几个为数不多的隆重场合,女士们大可戴上华丽的帽子盛装出席。

  如果阁下身穿短裤拖鞋,定会被婉拒入内。利兹的资深服务员说:利兹下午茶不仅仅是蛋糕和三明治,而是一个纯粹的精神愉悦的曼妙时刻。感谢上帝,现代社会还有这样一个地方。

  利兹下午茶在精美绝伦的茶器和三明治的到来拉开了序幕。在楼下的厨房里,三明治厨师们花费好几个小时准备下午茶的三明治。超长的面包被切成薄片,每片都涂上柔软的黄油,然后夹上各种馅料。

  于我而言,时光最好的注解便是茶

  坐着品茶的我是否想起来这十二年间的起伏,又不知那时会有谁坐在我的对面和我一同品这时间的味道,他是否也想起了这十二年来他的人生。

  想到这里,似乎汹涌而来的未来和满是茶香的此刻突然润了我的眼眶,让我不禁感叹茶叶这丈量时间能力的强大。

  每收一饼茶,每重复一次这样的流程,每抚摸一遍茶饼,每忍不住拿出来嗅一遍茶香都令我无比满足。

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